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柠檬酸钙
产品类别: 食品添加剂 / 营养强化剂 / 柠檬酸钙
产品品牌:惠邦
规格型号:
产品价格:15元/公斤
报价日期:2017-09-24
报价公司:西安惠邦生物工程有限公司

柠檬酸钙  食品级柠檬酸钙  柠檬酸钙价格  柠檬酸钙生产厂家

西安惠邦生物工程有限公司为您提供柠檬酸钙
【简介】:

分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O  分子量570.56  钙元素含量21.0%
【性状】:白色粉末,无臭,稍吸湿。极难溶于水(0.095g/100mL,25℃)。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。
 
【制法】:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。
 

【质量指标】:GB17203-1998

项  目

指  标

项  目

指  标

含量 %

98.0~100.5

盐酸不溶物 %

≤0.20

干燥失重 %

10~13.3

铅含量

≤5ppm

氟化物(以F计)%

≤0.003

砷含量

≤3ppm

重金属

≤20ppm

溶液澄清度

合格



【适用说明】:柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于有机钙的一种,是一种钙强化的重要资源。
 
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐:①一般来说,钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高;②柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高,对肾、尿结石的影响较小,;③柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关,不会引起胃酸分泌水平低的人发生胃肠道反应;④钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制;⑤柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收;⑥柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
   西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务。
   本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。
   本公司一贯秉承“质量、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业优秀企业。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来!
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