欢迎来到食品商务网, 手机版
食价搜
食价搜
  • 食价搜
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
当前位置:食价搜公司报价  >  食品添加剂 >  抗氧化剂 >  其他抗氧化剂 >  油炸食品级 抗氧剂BHA价格
油炸食品级 抗氧剂BHA价格
产品类别: 食品添加剂 / 抗氧化剂 / 其他抗氧化剂
产品品牌:生产厂家
规格型号:
产品价格:160元/公斤
报价日期:2018-08-16
报价公司:西安裕华生物科技有限公司

食品级BHA,BHA生产厂家,BHA价格。【BHA——简介】
BHA中文名:丁基羟基茴香醚;别名:叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚。BHA是白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。
【BHA——应用】
1、BHA是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。   
2、BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
(1)BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
(2)BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
(3)BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
(4)BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。
(5)BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。如BHA和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。
(6)BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。
【BHA——质量指标】
指标名称
GB1916-80
FCC,1996
总含量
——
≥98.5%
熔点
48~63%
——
灼烧残渣(GT-5,试样5g)
≤0.05%
≤0.05%
砷(GT-3)
≤0.0002%
——
重金属(GT-16)
≤0.0005%
≤10mg/kg

西安裕华生物科技有限公司是一家专业从事甜味剂、增稠剂、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“陕西名牌”、“陕西省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质第一,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供最优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴! 我们的目标:打造中国第一品牌,引领行业发展。凭借裕华的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情,坚信大丰收公司的发展一定会更上一层楼,成为本领域中最有影响力的企业之一。
热门产品导航: A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T V W X Y Z