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食品级偏酒石酸
产品类别: 食品添加剂 / 酸度调节剂 / 偏酒石酸
产品品牌:
规格型号:
产品价格:18元/公斤
报价日期:2017-06-24
报价公司:江西振冉生物科技有限公司

偏酒石酸

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偏酒石酸

1. 葡萄汁含有0.21%~0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙,遇冷则析出结晶,坚硬如石,故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。

2.本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用,在糖水中存在络合平衡,稳定系数较小,可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。

3.因本品难溶于水,通常需加热至沸方可溶解,具体可按1:51加水,煮沸5min并不断搅拌,溶解后立即冷却至室温,过滤。应2d内用完。

4. 生产葡萄罐头时,应待糖水冷却至50℃以下时加入,并避免使用金属容器。

用量 用于葡萄罐头,实际使用时添加量约20g/kg。

生产厂家信息:

1.订购方法:量大可免运费(若需开票,请传开票资料);

2.到货日期:物流、汽车运输、国通,中通,天天,韵达,申通快递等,款到1天内发货;

3.质优价廉,欢迎订购,量大从优。

4其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。